การล้างผักผลไม้เพื่อลดสารพิษตกค้าง


การล้างผักผลไม้เพื่อลดสารพิษตกค้าง
โดย ผัก เป็นอาหารที่สำคัญต่อร่างกาย ซึ่งต้องประกอบด้วยเส้นใยอาหารจำนวนมาก มีประโยชน์ต่อการขับถ่าย สิ่งสำคัญที่พบมากในผัก คือ วิตามินเอ ซึ่งบำรุงสายตา วิตามินซี ช่วยบำรุงเหงือกและฟันและสร้างภูมิต้านทานโรคให้ร่างกาย เหล็กช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง และแคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟันแต่ก็อาจมีสารเคมีตกค้างมากจึงต้องมี
วิธีล้างผักให้สะอาดและลดปริมาณสารเคมีกำจัดศัตรูพืช
1.ลอกหรือปอกเปลือกแล้วแช่ในน้ำสะอาด นาน 15นาที หลังจากนั้นล้างด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง ลดปริมาณสารเคมีตกค้างได้ ร้อยละ 27-72
2.แช่ในน้ำปูนใส นาน 10นาที แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง ลดปริมาณสารเคมีตกค้างได้ ร้อยละ 34-52
3.การใช้ความร้อน ลดปริมาณสารเคมีตกค้างได้ ร้อยละ 48-50
4.แช่ไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์ นาน 10นาที(ไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์ 1ช้อนชาผสมน้ำ 4ลิตร)และล้างออก้ดวยน้ำสะอาดอีกครั้ง ลดปริมาณสารเคมีตกค้างได้ ร้อยละ 35-50(หลอดยาสีฟันก็มี)

5.แช่น้ำด่างทับทิม นาน 10นาที(ด่างทับทิม 20-30เกล็ด ผสมน้ำ 4ลิตร)และล้างออก้ดวยน้ำสะอาดอีกครั้ง
ลดปริมาณสารเคมีตกค้างได้ ร้อยละ 35-43
6.ล้างด้วยน้ำไหลจากก๊อก นาน 2นาที ลดปริมาณสารเคมีตกค้างได้ ร้อยละ 25-39

7.แช่น้ำซาวข้าว นาน 10นาที และล้างออก้ดวยน้ำสะอาดอีกครั้ง ลดปริมาณสารเคมีตกค้างได้ ร้อยละ 29-38
8.แช่น้ำเกลือ นาน 10นาที(เกลือป่น 1ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำ 4ลิตร)และล้างออก้ดวยน้ำสะอาดอีกครั้ง ลดปริมาณสารเคมีตกค้างได้ ร้อยละ 29-38
9.แช่น้ำส้มสายชู นาน 10นาที(น้ำส้มสายชู 1ช้อนโต๊ะ ผสม 4ลิตร)และล้างออก้ดวยน้ำสะอาดอีกครั้ง ลดปริมาณสารเคมีตกค้างได้ ร้อยละ 29-38

10.แช่น้ำยาล้างผัก นาน 10นาที และล้างออก้ดวยน้ำสะอาดอีกครั้ง ลดปริมาณสารเคมีตกค้างได้ ร้อยละ 22-36
และทั้งหมดนี้ก็คือวิธีล้างผักเพื่อลดสารตกค้าง เพื่อนทุกๆคนสามมารถนำวิธีต่างๆไปลองทำได้นะครับ o_o เอาละผมก็ขอไปล้างผักก่อนละกันจะได้กินผักสักทีเพราะผมหิว T_T

Advertisements

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s